錦宴创立于 2018 年，坐落于城市核心地带的一栋百年建筑之中。我们相信，顶级的用餐体验不仅在于食材与技法，更在于一段完整的感官旅程——从踏入门口那一刻起，灯光、香气、声音，都在为你的味蕾做铺垫。
主厨团队遍访全球食材产地，坚持当日采购、零库存管理，确保每一道菜肴都以最佳状态呈现在你的面前。
陈志远 主厨
毕业于法国蓝带厨艺学院，曾任职于巴黎 L'Ambroisie、东京 Narisawa、上海 Ultra Violet 等顶级餐厅。2018 年回到故乡创立錦宴，致力于将东方食材与西方技法融合，创造出独属于錦宴的味道。
「烹饪不是炫技，而是让食材说话。我只是帮它们找到最合适的声音。」
